Во многих странах мира идут исследования по борьбе с злокачественными опухолями рака.Вот некоторые из их результатов.
Антиоксидантов множество. Они различны по своим свойствам и количеству в каждом виде овощей, фруктов и ягод. Содержатся они во всех овощах, фруктах и ягодах. Больше всего на 1 грамм продукта их в чесноке, кофе и чае.
Самыми эффективными считаются содержащиеся в капусте молекулы индолы, изатиоцинаты, глюкозинонаты. Исследования показали, что регулярное употребление в пище капусты уменьшает злокачественные опухоли лёгких, головного мозга, молочных желёз, пищевода, желудка, толстой кишки, простаты, в случае лимфобластного лейкоза. При условии, что капуста тщательно пережёвывается для хорошего усвоения организмом. В пищу не употреблять по возможности канцерогены, содержащиеся в копчёностях и прожаренных продуктах. Отказаться от курения. Эти молекулы есть во всех видах капусты. Больше всего в капусте-брокколи. Далее по количеству они находятся в брюссельской капусте. При кипячении эти молекулы значительно разрушаются. Поэтому рекомендуется употреблять овощные салаты с капустой, не прошедшей кулинарную обработку. Варка же должна быть непродолжительной по времени и на малом огне.
В чесноке и луке содержится аллицин. Эта молекула очень эффективна по профилактике злокачественных опухолей головного мозга и пищеварительной системы. При нагревании разрушается. Рекомендуется чеснок и лук применять сырыми в овощных салатах.
Катехины калины и зелёного чая эффективны от опухолей глаз. При кипячении разрушаются. В зелёных листьях всех видов чая катехины есть. Но в сортах чёрного чая в процессе сушки и ферментации они окисляются и в конечном результате катехинов в чёрном чае нет.
В сое, горохе, фасоли содержится молекула генистеин. Она эффективна в профилактике от злокачественных опухолей груди. При кипячении разрушается.
Молекулы винограда антицианиданы и элласовая кислота малины, клубники, черники, клюквы, чёрной смородины эффективны по профилактике злокачественных опухолей простаты и женских заболеваний. При кипячении разрушаются.
В цитрусовых содержатся молекулы по профилактике от злокачественных опухолей пищеварительной системы.
Много антиоксидантов в свекле, моркови, помидорах, брюкве, репе, редисе, редьке, хрене, перцах, арбузе, грецких орехах, бананах, какао.
Применение розмарина при приготовлении блюд из мясных продуктов уменьшает в них количество канцерогенов. В меньшей степени применение кориандра, тмина и имбиря.
К факторам риска относится бактериальная инфекция. Не вовремя начатое её лечение или недолечение приводит к тому, что она оседает глубоко в тканях организма. При ослаблении иммунной системы – переохлаждение, интоксикация, травмы она закрепляется в ослабленных органах. Если не проводить лечение воспалительного процесса больные клетки могут мутировать непрерывно разрушая здоровые клетки. При болезненных проявлениях необходимо обследование, внутренние боли – УЗИ. Промедление может закончиться печально.
Для жизнедеятельности человека необходим протеин (белок). Его недостаток способствует ослаблению иммунитета, но и чрезмерное употребление не приветствуется. Полноценный протеин в мясе, птице, яйцах, молочных продуктах. В протеине содержатся необходимые для организма аминокислоты. В животных продуктах есть 8 аминокислот, которых нет в растительных продуктах.