Осуществляется постоянный круговорот обмена веществ и энергии, идёт процесс постоянного самообновления клеточного состава тела человека.
За счёт непрерывного метаболизма поддерживается сама жизнь.
Посредством обмена веществ идёт постоянное обновление всех составных элементов клеток органов и тканей. Некоторые ферменты печени обновляются каждые 4 часа. Эритроциты обновляются через 100 дней.
В развитии многих болезней играют роль факторы риска. К их числу относятся – нерациональное питание, малоподвижный образ жизни, эмоциональные стрессы, употребление никотина и алкоголя.
Разнообразное питание, включающие все основные группы пищевых продуктов может обеспечить удовлетворение потребностей человека во всех минеральных веществах и микроэлементах.
Всё хорошо в меру. В больших количествах вредно пить любые напитки и есть любые блюда.
Кровь до каждой клетки организма должна доносить питательные вещества и витамины, кислород и антиоксиданты.
Стенки кровеносных сосудов должны быть эластичными и крепкими. Кровь при повреждении стенок должна свёртываться в повреждённых местах и ранки зарастать. При нормальном составе крови образующиеся при зарастании стенок бляшки постепенно должны раствориться.
Вязкость крови должна быть нормальной для прохождения самых тонких капилляров. В норме должны быть все показатели крови. Основные из них – сахар, холестерин, гемоглобин, эритроциты.
Антиоксиданты активизируют гены клеток и помогают им в защите организма от повреждений и от вирусов, прикрепляющихся к клеткам и разрушающих их.
Антиоксиданты поступают из растительной пищи. Больше всего их в чесноке, кофе, чае. Содержатся они во всех овощах, фруктах, ягодах.
Кофе, чай, какао, шоколад и некоторые лекарства содержат кофеин. После его попадания в организм в течении последующих 5 часов не усваивается минеральное вещество железо, недостаток которого ведёт к понижению гемоглобина, который переносит кислород из лёгких по всем частям тела и до каждой клетки. Как следствие со временем при злоупотреблении кофеином может развиться железодефицитная анемия ( малокровие ). При недостатке крови происходит недостаточное питание клеток организма питательными веществами, кислородом. Как следствие повышенная утомляемость, головные боли, снижение сопротивляемости болезням всех без исключения клеток органов и тканей человека.
Кофеин увеличивает частоту и силу сокращений сердечной мышцы.
Содержащиеся в чае теобромин и теофиллин расширяют кровеносные сосуды. Отказываться от их употребления во время работы, требующей концентрации внимания не рекомендуется. Особенно это относится к водителям автотранспорта. Чеснок так же расширяет кровеносные сосуды.